CAP pâtissier candidat libre

Voici l'un de mes entremet au chocolatla deco est bof mais moyen du bord la recette est aussi a venir ....

Etant aussi en entrainement j'ai réaliser des croissants aujourd'huilong mais j'ai adorer!!!je posterais une vidéo sur la page public quand je réussirai bien ma plf PLFvoici donc la ft utiliser et mes croissant

tarte bourdaloueun sens de poire a respecterun nappage

voici une de mes belle tarte au chocolat pas parfaite bien sur =) reccete a venir

Aujourd'hui j'ai confectionnée ma premières tarte au citron meringueé pour le CAP plutot pas mal pour une première quelque truc a arranger =) la recette sera mise plus tard

fraisier Ce gâteau succulent sucrée je realise depuis des moi un fraisier a base de crème pâtissière j'ai apprit depuis peu que je me trompe je vais donc modifier tout cela c'est une creme mousseline qu'il faut utiliser pour ce délicieux gâteau voici...

Bienvenue sur ce blogqui va vous permettre d'evoluer dans ce domaineje suis une maman de 2 enfants passionnée de la pâtisserie mais aussi de l'aide , j'aime aider les gens quand je peutdonc via ce blog je vous souhaite de trouver les idée recette et info...