750 grammes
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CAP pâtissier candidat libre

Pour tout ceux qui cherche a passer le cap patissier

Faconnage des navette au chocolat

Publié le 26 Janvier 2017 dans Tuto-astuce

Faconnage des navette au chocolat

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royal chocolat

Publié le 26 Janvier 2017 dans Entremets

royal chocolat

Voici l'un de mes entremet au chocolatla deco est bof mais moyen du bord la recette est aussi a venir ....

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Tarte alsacienne

Publié le 26 Janvier 2017 dans les tartes

Tarte alsacienne

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Croissants

Publié le 26 Janvier 2017 dans feuilletés

Croissants

Etant aussi en entrainement j'ai réaliser des croissants aujourd'huilong mais j'ai adorer!!!je posterais une vidéo sur la page public quand je réussirai bien ma plf PLFvoici donc la ft utiliser et mes croissant

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bourdaloue

Publié le 23 Janvier 2017 dans les tartes

bourdaloue

tarte bourdaloueun sens de poire a respecterun nappage

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